La Ferme des Supeyres

Ouf, le dernier veau de la saison vient de naître et c'est Urlubulu qui lui a donné le jour. J'appréhendais pas mal car cette vache était très (trop) grasse et je me demandais comment le veau allait faire pour sortir... Ben la graisse a dû lubrifier car ça ne s'est pas trop mal passé... 15 mn de contractions, quelques tractions tout court pour nous et le petit (pas tant que ça) Conseil est né vers 12.50 ce jour !

Ouf, parce que j'en avais marre que mon frère se lève la nuit pour aller voir où ça en était ! Ben oui, ça me réveillait, c'était pénible... D'autant plus que nous n'avons eu qu'un seul vêlage de nuit, donc ça ne nécessitait pas vraiment de mobilisation nocturne ! (et en plus, celui-là, on l'a raté, on a trouvé le veau en allant faire un tour vers 06.00 parce qu'on entendait la vache beugler...! honte à nous ! enfin, à lui...)

"Conseil" ? Ben parce que c'est le septième et que nous sommes dans l'Octave de la Pentecôte ! Vous ne voyez toujours pas ? Faites donc appel à vos souvenirs de caté ou de théologie ;-) La Pentecôte, c'est la venue du Saint Esprit... Le Saint Esprit apporte ses sept dons, ce veau est number 7 et il y a deux dons qui commencent par un C : le Conseil et la Crainte de Dieu... le deuxième était un peu trop complexe donc c'est Conseil ! Ouais, c'est téléphoné comme prénom, mais bon, c'est pas parce qu'on est des paysans qu'on n'a pas le droit de suivre le calendrier liturgique, hein !

Bon, promis, je ne ferai pas de truc comme ça aux examinateurs du BEPA, sinon, je suis d'accord avec vous, c'est le plantage assuré !

Décidément, les veaux arrivent toujours en couple ! Un petit mâle est né ce matin à 05.30. Il a fait l'objet d'une surveillance attentive : levé à 02.00 heures pour suivre l'évolution des choses, mais on l'a découvert tout fait à 05.45 en faisant un nouveau tour de contrôle. Il a bien failli s'appeler Caka, car tombé dans la rigole du fumier, il n'était pas appétissant à regarder ni à sentir... Et puis est arrivé un mail de ma filleule me proposant Clay ! Ce veau est sauvé in extremis et il s'appellera donc Clay et c'est le fils de Volume !
Ce soir, nouveaux signes précurseurs vers 22.30 de la vache Unik. Elle n'a pas mis longtemps à mettre au monde une fille que nous allons donc prénommer Cassius, forcément ! Certes, ce n'est pas un prénom de fille, mais Clay est-il un prénom de garçon ? Et puis ça me permet de trouver une logique à cette proposition de Clay, car je reste un peu interloqué par ce prénom... Donc, il est maintenant 01.00 en ce 24 mai, les veaux sont nés hier, en définitive, et je vais pouvoir aller me coucher tranquille... pour une bien courte nuit ! Pourvu qu'ils ne meuglent pas toute la nuit, car un concert de 5 veaux, ça peut donner !

PS : les veaux sont "vachement" sages, en fait ! ils sont tout contents d'être aussi nombreux ensemble et, bien qu'attachés, s'amusent comme des fous après les tétées. Pour le moment, on passe une bonne partie du lait pour les nourrir, et le reste va chez un voisin (Joseph pour les intimes) qui le transforme en fromage. On en donne aussi à boire autour et on va peut-être faire quelques yaourts. Sinon, je boucle le dossier de la fromagerie pour la DSV de façon à pouvoir commencer à transformer prochainement : dès que le BEPA sera passé, en fait ! Mais ça ne fait juste que des dossiers complémentaires à remplir et on commence à avoir l'habitude ! Hier après-midi : ambiance studieuse à la Ferme des Supeyres : Loulou dans le dossier bâtiment des allaitantes et moi dans celui de la DSV. C'est lui qui a gagné car son dossier tient compte de la simplification et il y avait au moins 4 lignes de moins à remplir sur les 8 pages et une pièce complémentaire en moins sur les 12 ! Pour moi, 30 pages à peu près et des pièces complémentaires à foison ! et pas de simplification en vue... Mais bon, il suffit de s'y coller sérieusement, et on devrait s'en sortir !

PPS : dans la nuit ce 27 mai, jour de Pentecôte, naissance de Cognac... fils de Toxico, qui n'avait pas été présentée dans ces pages, mais ça viendra !

Oui, en ce dimanche 13 mai où nous célébrons le 90ème anniversaire de l'apparition de Notre Dame à Fatima, ce sont deux veaux coup sur coup qui ont fait leur entrée sur la ferme des Supeyres !

A l'heure de rentrer les vaches, nous nous sommes aperçus qu'Ursuline s'apprêtait à mettre bas... Rentrée rapidement, elle a donné le jour à un petit veau tout sombre, un petit mâle prénommé Carbonyl ! Une fois les deux vaches traites, c'est le tour d'Arlette de donner des signes de mise bas prochaine... Effectivement, elle nous a laissé juste le temps de dîner sur le pouce. Et vers 22.30, elle a, à son tour, mis au monde une petite Caramelle qui, d'après Loulou, serait une pure abondance (alors que les deux premiers veaux ont donc des mères abondances mais un père aubrac...) ça me semble bizarre, car je ne vois pas vraiment comment ce serait possible : certes, Arlette avait été inséminée mais cela semblait ne pas avoir marché... Ou alors, ça voudrait dire qu'elle avait passé le terme depuis pas mal de temps... Plus vraisemblablement, le père est aussi aubrac, mais la fille présente un génotype plus proche du côté maternel que paternel... Bref, nous allons mener l'enquête !

(effectivement, séchée, la fille d'Arlette est bien un veau -une velle comme on dit aussi par ici- croisée abondance/aubrac ! le contraire m'eût particulièrement étonné ou eût tenu du miracle genre conception virginale car pas de père abondance dans le coin à cette époque... et pas de l'Immaculée conception, comme disent les incultes, qui est la conception sans le péché originelle de Marie avant sa mise au monde par sa mère Sainte Anne, ce qui ne veut d'ailleurs pas dire que concevoir serait un péché pour les catholiques ! bref, on ne va pas faire un cours de théologie ni de morale, mais il n'est pas inutile de rappeler certaines choses au passage !... enfin, voilà où nous mènent les enquêtes de génétiques, ça vaut bien les Experts, hein ?!)

Bon, là Arlette a donné un peu de colostrum pour sa fille qui en a bu quelques décilitres... Tout le monde peut donc aller dormir en attendant demain, journée qui devrait donner l'occasion de déposer à Clermont le fameux dossier PAC qui conditionne un peu la vie de l'exploitation pour l'année à venir !

est né ce matin vers 07 h 40 ! Premier veau de la ferme, sa mère c'est Veine (pour ceux qui ont suivi !) Tous deux ont attendu sagement ce matin mais depuis, c'est le branle-bas de combat : pas de biberon pour faire boire le nouveau né et pourtant, le colostrum de la mère doit lui être administré dans les quelques heures qui suivent la naissance ! Heureusement, il y a des voisins et la première tétée a donc été donnée dans les règles de l'art. Son père était un taureau Aubrac, donc le bébé est assez foncé, ce qui explique le prénom !

Voilà, celles qui auraient dû venir passer qq jours ici en ces ponts à répétition le regretteront sans doute, mais Veine n'a pas pu attendre ! On attend la prochaine naissance d'un jour à l'autre mais entre temps, faut finir dare-dare la fromagerie ! On est dedans jusqu'au cou et ça fait pas mal de choses à faire à la fois... sans parler des dossiers PAC qui sont à "rendre" avant le 15 mai (arrivés en DDAF, plutôt !) Donc c'est un peu la panique, ces jours mais ça sera sans doute plus calme après et on pourra mettre en ligne des photos de veaux qui auront le temps de prendre la pose !...

Avant hier, nous avons monté les génisses dans l'étable du Perrier ! Celle-ci a été terminée dans la nuit de jeudi puisqu'un copain de Loulou, Martial, est venu poser la machine à traire. Vendredi matin, on a procédé aux finitions, un peu comme on termine la chambre du gosse avant la naissance ! Vendredi après-midi, branle-bas de combat vers 17 h 30 : rendez-vous chez Joseph de la Pourreyronie pour monter 6 génisses et après 20 mn de marche, Unik, Ursuline, Urluburu, Volume, Veine et Arlette se retrouvent un peu désorientée dans l'étable neuve. (Augran)Denise et Ukraine restent finalement au Gaec de la Croix de la Faye, nos voisins, qui nous vendront des vaches plus âgées dans quelques jours.

L'adaptation s'est à peu près bien faite. Samedi, les génisses sont restées dans leur nouvelle demeure et aujourd'hui, 22 avril, grand jour : des vaches se retrouvent dans les prés du Perrier ! (Enfin, pour le moment dans mon jardin !) Elles ont l'air de bien s'y trouver et de s'y plaire : elles oublient un peu de manger pour faire le tour (rapide) du propriétaire et admirer le voisin qui.. tond son jardin, sans faire de bouses, lui !...

Bon, l'étable accolée à la maison d'habitation permet de profiter des bruits nocturnes des vaches : raclement des chaines, par exemple et aussi des odeurs du foin enrubanné que nous avons mis dans la grange. D'ici quelques jours, on sera habitué au bruits !

En attendant, vous pouvez voir quelques photos de l'étable et des génisses dans leur nouveau contexte sur l'album suivant.

Bon, là je pars en regroupement BEPA à Yssingeaux en confiant tout à Loulou et les prochaines nouvelles pourraient être... un vêlage par exemple !... A bientôt !

Après plusieurs jours d'absence, un voyage à Paris, la gestion des dossiers et le train-train quotidien, voici quelques nouvelles et ça valait la peine de les attendre !

Il est vrai que j'ai été rappelé à l'ordre par ma responsable de communication... Oui, tu as raison Fab, la périodicité du blog laisse à désirer et si je continue comme cela je n'aurai plus de lecteur... D'ailleurs, il faut que j'aille voir les statistiques pour vérifier que vous êtes bien là, tous et toutes, à suivre mon actualité... mensuelle en quelque sorte !

Du coup, je mets en ligne l'album photo que vous attendiez tous, les voilà, les reines des estives, les stars des Hautes-Chaumes... LES VACHES ! (ou plutôt les génisses !)

Dans l'ordre d'apparition : Unik (Fabienne-Sophie-Elisabeth), Urlubulu (Hélène-Sylvie-Myriam), Ursuline (Martine-Valérie-Clotilde), Volume (Bérengère-Isabelle-Virginie), Veine (Bénédicte-Nathalie-Marie-Noëlle), Ukraine (Muriel-Françoise-Cécile), Arlette (Geneviève- Christelle-Ariane) et (Augran)Denise (Brigitte-Delphine-Catherine)...

Les prénoms ont été assez difficiles à répartir ! D'autant plus qu'il fallait conserver ceux qui avaient été inscrits au Herdbook et qui dépendent de la lettre d'une année donnée (U, V et A en l'occurence...). Bon, si vous estimez avoir été oubliée, n'hésitez pas à me le signaler et je penserai à vous pour la distribution aux prochaines acquisitions ou naissances !

A part ça, je suis en plein travaux de fromagerie ! Décaisser la zone, prévoir les dalles, les cloisons, l'électricité, la ventilation, le froid et la plomberie... J'ai enfin eu la bénédiction de la DSV qui n'a pas été simple à obtenir ! Au départ, ça leur paraîssait petit et ça manquait de... WC ! Oui, selon le dernier réglement européen, il faut prévoir des WC dans une fromagerie comme dans n'importe quel lieu de transformation de produits alimentaires (bonjour l'alimentaire) ! Certes, quand on a des salariés, on peut comprendre, mais dans un atelier fermier, c'est un peu ubuesque, d'autant plus que ceux de l'habitation (oui, j'ai même l'eau courante !) sont à moins de 2,5 mètres en prenant le chemin des écoliers... Mais dans une période où l'industriel devient la norme, l'administration européenne a du mal à accepter que la production fermière ne soit pas faite dans des usines... Toutefois, grâce soit rendue à la DSV du Puy de Dôme : après quelques explications, échanges et discussions plutôt intéressants, elle a validé mon pré-projet. Il faut que je renvoie mes plans définitifs et normalement, si je respecte mes engagements, je ne devrais pas avoir de problème pour l'agrément européen !

Voilà les dernières nouvelles, plus tard je vous parlerai du nom du Gaec qui passe d'ailleurs en comité d'agrément demain !... On croise les doigts !